浦添市港川「鶏そば屋いしぐふー」鶏塩そばの美味すぎること。

勢理客に住んでいた頃、浦添港川の外人住宅街(ステイツサイドタウン)にあるいしぐふーが朝の7時半からやっていると聞いていつか仕事の前に朝そばをしたいなと思っていたのだが、引っ越ししてしまってからはほぼ忘れかけていた。

が、家族で遅い朝食を探して58号線をウロウロしていた時にふとここの事を思い出した。駐車場があるかが心配だったが、9時半という早い時間だったので問題なし。やっとの来店になった。

メニューは全て塩ベースの鶏そば。そういやここは沖縄そばではなく「鶏そば」の店なのか。味はそうそう変わらなさそうなので、自分は具で判断し鶏塩そばをチョイス(azutoroは特選そば)。


鶏塩そば(ネギ抜き)と特選そば。あと水餃子。

鶏塩そばが到着してまずそのあっさりしたシンプルな見た目に好感が持てたのだが、スープを一口啜ってみたら思った以上に優しい風味だわ、その割にしっかりと塩気を感じられるわで味も最高。いくら飲んでも飽きない味で、実際自分もazutoroもそれぞれスープを飲みほしてしまった。


このスープが本当に堪らない!!

他のいしぐふーの店舗と味の系統は同じだと思うけど、鶏で出汁をとるのもこんなにも美味いのだろうか。美味しすぎて1杯じゃ物足りないので、またすぐに行きたい。