浦添市伊祖「大家(ダージア)」で昼限定・四川麻婆豆腐定食を食べてきた!

以前ツイッターで美味しそうな麻婆豆腐の写真を見てからというもの、ずっと行きたい行きたいと思っていた浦添の大家(ダージア)。お目当ての四川麻婆豆腐は昼限定ということで休みでもなきゃ行けないかなぁと思ってたのだが、ふと “今日行ってみるか” と思い立ち、同僚への堂々のサボり宣言とともに会社からランナウェイ。

メニューを見たら麻婆豆腐以外にも美味しそうなものがいっぱいあったのだが、オレンジ食堂の時と同じく、まずは・麻婆豆腐。食券購入後しばらくして、山椒の良い香りと共に待望のものがおでまし。


例によってネギは抜いてます。

とりあえず見た目と香りは望み通り。味はどうかとすくってみたら・・・うん、期待した通りの味!!これこれ、俺が求めてる四川麻婆豆腐のベクトルはこれ。辛さと痺れの配分が理想通りで大感激。匙がとまらない。美味しすぎて5分もせず食べきってしまった。


見てよこの物々しい赤!これぞ四川よ!!

本当に美味かったので次も麻婆豆腐で・・・といいたいところだけど、ネットで見る限り坦々麺もかなり美味そうなので次はそっちをチャレンジしようと思う。来月にでもまたサボろっか!!(クズ)